商品情報
| 商品名 | 寺岡家のだしつゆ納豆3P |
|---|---|
| 商品種別 | 加工食品III、 水物、 納豆 |
| 内容量 | 45g×3パック |
| 希望小売価格 | （ログインしてください） |
| 最もおいしい時期 |
通年
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| 主原料産地 | 極小粒大豆(アメリカまたはカナダ産) |
| 保存温度帯 | 冷蔵 0〜10℃保存 |
| 賞味期限 | 10日間 |
| 消費期限 | |
| 認定認証機関の許認可 |
有機JAS ISO |
| アレルギー表示 | 小麦 |
| 1ケースあたりの入り数 | 12個 |
|---|---|
| ケースサイズ（重量） | |
| 最低ケース納品単位 | （ログインしてください） |
| 納品までの期間 | （ログインしてください） |
| 販売エリアの制限 | 有 近畿・北陸・中部・中国・四国 |
| 主な販売ルート | フードサービス 商社・卸売 小売 |
| 主な消費者層 | |
| 利用シーン | |
| JANコード | 4562103820399 |
製造工程・品質管理情報
製造工程
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株式会社豆紀では、伝統的な納豆製造方法を、近代的な設備で再現しております。
「原料の大豆は低圧でじっくりと蒸煮する」・「大豆の発酵は低温で長時間行なう」などの、納豆の旨みを最大限に引き出す製造方法を守りつつ、現代の食生活の変化に合わせた、新しい味の提案を積極的に行なっております。
商品検査
- 商品検査有
- 検査内容製造ロット毎に検査
衛生管理
- 製造工程の管理清掃と消毒の徹底
- 従業員の管理手洗い・殺菌の徹底
- 施設設備と管理使用前のアルコール噴霧・ロット毎の洗浄
危機管理体制
- 担当者石井工場長
- 担当者連絡先073-473-0880
- 記録ISO22000に基づく帳票類・PL保険への加入