商品情報
| 商品名 | 梅エキス 練タイプ |
|---|---|
| 商品種別 | 加工食品III、 その他加工食品、 農産加工品 |
| 内容量 | 55g |
| 希望小売価格 | （ログインしてください） |
| 最もおいしい時期 |
通年
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| 主原料産地 | 和歌山県 |
| 保存温度帯 | 常温 |
| 賞味期限 | 3年 |
| 消費期限 | |
| 認定認証機関の許認可 | |
| アレルギー表示 |
| 1ケースあたりの入り数 | 12箱 |
|---|---|
| ケースサイズ（重量） | （ログインしてください） |
| 最低ケース納品単位 | （ログインしてください） |
| 納品までの期間 | （ログインしてください） |
| 販売エリアの制限 | 無 |
| 主な販売ルート | 商社・卸売 小売 |
| 主な消費者層 | 梅エキスならではのしっかりとした酸味を求める方、粒タイプよりも濃厚な味わいを好む方、水やお湯、はちみつなどでアレンジしながら取り入れたい方、梅エキスを継続して愛用している層 |
| 利用シーン | 地産品・こだわり商材売場での展開、日常的に取り入れやすい梅エキス商品としての提案、水・お湯・はちみつを使ったアレンジ提案、粒タイプとの使い分け提案、継続利用を見込んだ家庭用商品としての提案 |
| JANコード | 4969807405011 |
製造工程・品質管理情報
商品検査
- 商品検査有
- 検査内容品質管理室が製品毎に品質検査項目を設定し、理化学・微生物検査を行っております。
衛生管理
- 製造工程の管理製品毎に製造工程を設計し、原料の納入段階から出荷先までのトレサビリティーが可能。調合、殺菌、密封等の工程管理についてはその危害防止策を対処し記録しており、安全で適切な食品を提供しております。
- 従業員の管理新人社員教育は最低3か月間の研修期間を設け、食品製造に関わる教育を実施しています。また、定期的(1回/年)に全従業員が参加する研修日を設け、社内研修を実施しています。
- 施設設備と管理工場施設についてはメンテナンス計画を設定し、定期的な点検を実施し補修しています。
危機管理体制
- 担当者福西 伸一
- 担当者連絡先0739-47-2895
- 記録危機管理体制については文書化しております。事故等の発生、お客様とのコミュニケーションについては営業部が担当しております。